Ingredientes

3 chávenas de (chá) de farinha trigo
½ chávena (chá) de leite
1 cebola picada
Salsa picada
300grs de peixe cozido (aproveitamentos)
2 ovos batidos
Sal a gosto
Óleo para fritar

Preparação

Desfie o peixe cozido. Num recipiente, junte as lascas do peixe, a cebola picada, a salsa, junte os ovos batidos misturando bem aos poucos junte o leite a seguir a farinha.

Aqueça bem o óleo aos poucos frite colheradas da mistura até alourar os dois lados, disponha as pataniscas em recipiente com papel absorvente para que escorra o óleo.
Sirva de imediato.